Jedálny lístok

Polievky

  • 0.33l Vývar s kuracím mäsom a rezancami
  • 0.33l Kapustnica
  • 0.33l Cesnaková krémová
  • 0.33l Fazuľová s divinovým mäsom v bosniaku
  • 0.33l Fazuľová s divinovým mäsom
  • 0.33l Furmanská držková

Bezmäsité jedlá

  • 300g Špargľové rizoto
  • 120g Encián vyprážaný alebo grilovaný
  • 300g Pestrofarebný šalát s grilovaným enciánom
  • 150g Vyprážaný syr

Ryby

  • 150g Grilovaný losos s brokolicou
  • 200g Pstruh na rošte

Múčne jedlá

  • 350g Bryndzové halušky so slaninou
  • 350g Bryndzové halušky s klobásou
  • 350g Zemiakové pirohy plnené bryndzou, kyslá smotana, opečená cibuľka

Kuracie mäso

  • 200g Kuracie prsia zapečené s enciánom a brusnicami
  • 150g Černohorský rezeň, kurací alebo bravčový
  • 300g Cezar šalát s grilovaným kuracím mäsom(150g)
  • 300g Pestrofarebný šalát s kuracím mäsom (150g)
  • 200g Gordon Bleu
  • 200g Vyprážaný rezeň kurací alebo bravčový

Furmanské špeciality

  • 1kg Bravčové koleno na pive, kyslá obloha
  • 350g Pečené jahňacie kolienko na fazuľových lúskoch so slaninkou, zemiaková roláda
  • 500g Bravčové rebierka, kyslá obloha
  • 300g Pečené bravčové rebro, karamelová kapusta, žemlová knedľa
  • 200g Bravčová panenka v oravskej slanine, syrová omáčka
  • 200g Bravčová panenka s hráškovým pyré a pečeným zemiakom s bryndzou
  • 150g Furmanské pikantné rezančeky
  • 150g Hovädzie líčka na víne, štuchané zemiaky
  • 150g Divinový guláš, Karlovarská knedľa
  • 150g Pečené stehno z daniela s omáčkou s lesných húb
  • 150g Ragú z daniela s hríbikmi
  • 150g Jelenie ragú so slivkami a červeným vínom
  • 200g Grilované kačacie prsia, kapusta, Karlovarská knedľa
  • 1/2 Šlachtická konfitovaná kačica (1000g), karamelová kapusta, 3ks lokše
  • 250g Grilovaný tanier (panenka, kuracie prsia, sviečková)

Steaky

  • 200g Kurací steak s bylinkovým maslom
  • 200g Hovädzí steak s bylinkovým maslom
  • 200g Steak z daniela (šípková omáčka, hríbová omáčka)
  • 200g Bravčový steak so zeleným korením
  • 200g Flank Steak, hríbové rizoto
  • 200g Hovädzí steak na slaninovom chipse, pikantná omáčka, špargľove rizoto 150g
  • 200g Flank Steak

K steakom doporučujeme

  • 200g Zemiak pečený v šupke s bryndzou
  • 150g Steakové hranolky
  • 150g Hríbová omáčka
  • 100g Špargľa s holandskou omáčkou
  • 150g Zelenina na masle
  • 150g Omáčka so zeleným korením
  • 150g Syrová omáčka

Šaláty

  • 150g Kapustový šalát
  • 150g Uhorkový šalát
  • 150g Paradajkový s cibuľkou
  • 150g Miešaný šalát
  • 150g Grécky šalát

Dezerty

  • 100g Horúce maliny s vanilkovou zmrzlinou
  • 1ks Palacinky s gaštanovým pyré, vanilkový krém
  • 1ks Palacinky s nutelou
  • 1ks Palacinky s džemom
  • 200g Šúlance s grankom a maslom alebo makom

Prílohy

  • 150g Ryža
  • 150g Varené zemiaky
  • 150g Opekané zemiaky
  • 150g Hranolky
  • 150g Rozmarínové zemiaky
  • 150g Krokety
  • 150g Americké zemiaky
  • 200g Žemlová knedľa
  • 150g Šťuchané zemiaky
  • 150g Grilovaná zelenina

Detské jedlá

  • 100g Vyprážaný kurací rezeň
  • 100g Prírodný rezeň
  • 100g Vyprážaný bravčový rezeň
  • 75g Vyprážaný syr
  • 175g Bryndzové halušky so slaninou

Nápojový lístok

Aperitív

  • Cinzano Bianco 0,1l
  • Martini Dry 0,1l
  • Campari 0,1l
  • Aperol Spritz 0,4 dcl Aperol, 1dcl Prosecco, 1dcl soda

Víno biele

  • Víno rozlievané podľa ponuky 0,1l

Víno červené

  • Víno rozlievané podľa ponuky 0,1l

Šumivé víno

  • Hubert sekt polosladké 0,75l
  • Hubert sekt brut 0,75l
  • Hubert De Luxe 0,75l

Likéry

  • Becherovka 0,4cl
  • Fernet Stock (Citrus) 0,4cl
  • Jagermeister 0,4cl
  • Demänovka bylinná, horká 0,4cl
  • Demänovka bylinný likér 0,4cl
  • Vaječný likér 0,4cl

Destiláty

  • Vodka Finlandia 0,4cl
  • Vodka Absolut 0,4cl
  • Gin Beefeater 0,4cl
  • Bacardi 0,4cl
  • Havana Club 0,4cl
  • Slivovica Bošácka 0,4cl
  • Tuzemský rum 0,4cl
  • Čerešňovica 0,4cl
  • Borovička Spišská 0,4cl
  • Hruškovica 0,4cl

Whisky

  • Chivas Regal 0,4cl
  • Ballantines 0,4cl
  • Johnnie Walker Red 0,4cl
  • Johnnie Walker Black 0,4cl
  • Jim Beam 0,4cl
  • Jack Daniels 0,4cl

Brandy

  • Karpatské Brandy Špeciál 0,4cl
  • Karpatské Brandy 0,4cl
  • Metaxa ***** 0,4cl

Koňaky

  • Hennesey V. S. 0,4cl
  • Martel V. S. 0,4cl

Čapované pivo

  • Pilsner Urqell 12° 0,3l
  • Pilsner Urqell 12° 0,5l
  • Birel nealko 0,3l
  • Birel nealko 0,5l

Pivo fľaškové

  • Gambrinus 0,5l
  • Birel nealko 0,5l
  • Šariš tmavé 0,5l

Nealkoholické nápoje

  • Coca Cola fl.
  • Coca Cola light fl.
  • Coca-Cola Zero 0,33l
  • Fanta pomaranč 0,33l fl.
  • Fanta biele hrozno 0,33 fl.
  • Sprite 0,33 fl.
  • Kinley Tonic, Zázvor, Bitter Rose, Virgin Mojito 0,25 fl.
  • Cappy Multi, Pomaranč, Grapefruit, Jahoda, Ríbezľa, Jablko 0,25 fl.
  • Fuze Tea - Zelený čaj, Mango, Harmanček 0,25l fl.
  • Fuze Tea - Čierny čaj, Citrón, Citrónová tráva 0,25l fl.
  • Fuze Tea - Čierny čaj, Broskyňa, Ibištek
  • Romerquelle sýtená 0,33l
  • Romerquelle Citrónová tráva 0,33 fl.
  • Bonaqua jemne sýtená fl.
  • Bonaqua nesýtená fl.
  • Vekola čapovaná 0,3l
  • Vekola čapovaná 0,5l
  • Sóda čapovaná 0,1l
  • Hrozno alebo Malina čapovaná 0,3l
  • Hrozno alebo Malina čapovaná 0,5l
  • Ľadový čaj čapovaný 0,3l
  • Ľadový čaj čapovaný 0,5l
  • Red Bull 0,25l

Teplé nápoje

  • Preso káva 7g
  • Preso káva s mliekom 7g
  • Capucino 7g
  • Viedenská káva 7g
  • Alžírska káva 7g
  • Ľadová káva 7g
  • Caffe Latte 7g
  • Zelená káva 7g
  • Bezkofeinové Cappucino 7g
  • Bezkofeinové Latte 7g
  • Čaj s citrónom
  • Med 20g